Ruffino Aziano

銘柄：　Ruffino Aziano
品種：　サンジョヴェーゼ
収穫年：2011年
産地：　イタリア
価格：　N/A

今回は私の家内がお店で30分悩んで買ってきてくれた一品です！
初めてのイタリアワインになります。
ということでいろいろとラベルに書いてあることを勉強してみました。
まず品種のサンジョヴェーゼという品種、初めて聞いたのですがイタリアを代表する品種なんですね。比較的軽めで爽やかなワインが出来上がるみたいです。
Chianti Classicoというのは厳格に区切られた産地のことを現しているようです。
Chiantiという区画が出来たのはなんと1716年と、今から約300年も前のことなのだそうです！
その後1932年区画の見直しが行われ、ClassicoやColli Aretini, Colli, Fiorentiniなど広域の地域も含めた区画が整理されていったのだそうです。
1716年にChiantiとされていた地域は非常に小さく、その地域を含むChianti地区はClassicoのみのようです(*Wikipedia Sottozone Chiant参照）。

さて、このRuffinoですが、色は明るめで味は軽くしかしタンニンの渋みを残したワインです。
食事はミートソースパスタでしたがさっぱりとして良い相性でした。