Souverain

銘柄：　Souverain
品種：　カベルネソービニョン
収穫年：2010年
産地：　カリフォルニア
価格：　$14.99

1944年にできたワイナリーです。
Souverainの名前の由来はオーナーの娘による提案でした。
フランス語でSpreme（優れた）を表すSoverignから名付けられました。
同ワイナリーは1973年に現在のAlexander Valleyに移りましたが、この土地は1880年代に開拓者たちの手によって守られてきた土地なのだそうです。

若いワインのためか開封直後では酸味が強く、正直なところ味を楽しめる感じではありませんでした。しかし空気に触れさせて飲むとまろみと深みが増し、タンニンの状態も心地よく飲みやすいワインになりました。香りは少し早く消えてしまう印象を覚えましたが、総合的にはまた飲みたいワインの一本だと感じました。